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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

京都西木屋町「食堂おがわ」の料理帖　(dancyuの本)

著者名 小川 真太郎／著
著者名ヨミ オガワ シンタロウ
出版者 プレジデント社
出版年月 2022.5

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1 中央図書館313922007一般和書596/ｵｷL/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001663186
書誌種別 一般図書
書名 京都西木屋町「食堂おがわ」の料理帖　(dancyuの本)
書名ヨミ キョウト ニシキヤマチ ショクドウ オガワ ノ リョウリチョウ
副書名 うちの味、こっそり教えます
著者名 小川 真太郎／著
著者名ヨミ オガワ シンタロウ
叢書名 dancyuの本
出版者 プレジデント社
出版年月 2022.5
ページ数 144p
大きさ 21cm
ISBN 4-8334-5200-7
件名1 料理
分類記号 596
言語区分 日本語
内容紹介 たけのこの木の芽和え、鰺のきずし、しょうがのかき揚げ、秋刀魚ご飯、ちりめん山椒…。居酒屋以上、割烹未満。京都西木屋町の路地裏にある「食堂おがわ」の料理を紹介する。裏ばなしも収録。『dancyu』連載を書籍化。
著者紹介 福岡県出身。「食堂おがわ」店主。



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