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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

食文化からイギリスを知るための55章　(エリア・スタディーズ)

著者名 石原 孝哉／編著
著者名ヨミ イシハラ コウサイ
出版者 明石書店
出版年月 2023.1

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1 中央図書館115647265一般和書3838/ｼﾖM/一般開架帯出可在庫  ○
2 北口図書館412819781一般和書3838/ｼﾖM/一般開架帯出可在庫  ○
3 鳴尾図書館313937047一般和書3838/ｼﾖM/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001715286
書誌種別 一般図書
書名 食文化からイギリスを知るための55章　(エリア・スタディーズ)
書名ヨミ ショクブンカ カラ イギリス オ シル タメ ノ ゴジュウゴショウ
著者名 石原 孝哉／編著 　 市川 仁／編著 　 宇野 毅／編著
著者名ヨミ イシハラ コウサイ　イチカワ ヒトシ　ウノ タケシ
叢書名 エリア・スタディーズ
シリーズ巻次１ 191
出版者 明石書店
出版年月 2023.1
ページ数 357p
大きさ 19cm
ISBN 4-7503-5512-2
件名1 食生活-イギリス
分類記号 383.833
言語区分 日本語
内容紹介 「イギリス料理はまずい」と、イギリス人も含めて思っているのはなぜか? 歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して描き出す。
著者紹介 駒澤大学名誉教授。日本ペンクラブ会員。著書に「ヘンリー五世」など。



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