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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

滝椎戸寒の乾物日記　

著者名 田中 茂治／著
著者名ヨミ タナカ シゲハル
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 鳴尾図書館115705865一般和書619/ﾀﾀ/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001794344
書誌種別 一般図書
書名 滝椎戸寒の乾物日記　
書名ヨミ タキシイドカン ノ カンブツ ニッキ
副書名 未来の食品業界を担う“後輩”たちへ
著者名 田中 茂治／著
著者名ヨミ タナカ シゲハル
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2023.9
ページ数 166p
大きさ 19cm
ISBN 4-88927-291-8
件名1 乾物
言語区分 日本語
内容紹介 乾麵乾物業界で長年経営を経験してきた著者が、業界の後輩たちに送るメッセージ。『日本食糧新聞』連載の日記と連載終了後に配信した日記から34篇を選んで収録するほか、2021年11月に行った講演の内容を掲載。



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