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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
北部図書館 | 115730483 | 一般和書 | 5966/ナテ/ | 一般開架 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001810874 |
書誌種別 |
一般図書 |
書名 |
手作りお菓子の教科書 |
書名ヨミ |
テズクリ オカシ ノ キョウカショ |
副書名 |
プロが教える本当のコツ |
著者名 |
中嶋 咲絵/著
|
著者名ヨミ |
ナカジマ サキエ |
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2024.2 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-04-606581-0 |
件名1 |
菓子
|
言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
パウンドケーキ、チョコレート、クッキーとタルト、マフィン…。お店で売られているようなお菓子を、家庭でもおいしく作れるようになるための大事なポイントや細かな見極めを、たくさんの写真でわかりやすく伝える。 |
著者紹介 |
千葉県船橋市出身。製菓衛生師、菓子製造技能士1級。千葉県洋菓子協会理事をつとめる。『オンラインスイーツスクールSaki.+』を開講。 |
目次
内容細目
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