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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

手作りお菓子の教科書　

著者名 中嶋 咲絵／著
著者名ヨミ ナカジマ サキエ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2

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1 北部図書館115730483一般和書5966/ﾅﾃ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001810874
書誌種別 一般図書
書名 手作りお菓子の教科書　
書名ヨミ テズクリ オカシ ノ キョウカショ
副書名 プロが教える本当のコツ
著者名 中嶋 咲絵／著
著者名ヨミ ナカジマ サキエ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-606581-0
件名1 菓子
言語区分 日本語
内容紹介 パウンドケーキ、チョコレート、クッキーとタルト、マフィン…。お店で売られているようなお菓子を、家庭でもおいしく作れるようになるための大事なポイントや細かな見極めを、たくさんの写真でわかりやすく伝える。
著者紹介 千葉県船橋市出身。製菓衛生師、菓子製造技能士1級。千葉県洋菓子協会理事をつとめる。『オンラインスイーツスクールSaki.+』を開講。



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