蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
考える力が身につく食べられる科学実験
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著者名 |
露久保 美夏/著
|
著者名ヨミ |
ツユクボ ミカ |
出版者 |
ナツメ社
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出版年月 |
2024.8 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 125626184 | 児童和書 | 596/ツカ/ | 児童コーナ | 帯出可 | 貸出中 |
× |
2 |
北口図書館 | 421848342 | 児童和書 | 596/ツカ/ | 児童コーナ | 帯出可 | 貸出中 |
× |
3 |
鳴尾図書館 | 125625350 | 児童和書 | 596/ツカ/ | 児童コーナ | 帯出可 | 貸出中 |
× |
4 |
鳴尾図書館 | 426160982 | 児童和書 | 596/ツカ/ | 児童コーナ | 帯出可 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001855709 |
書誌種別 |
児童図書 |
書名 |
考える力が身につく食べられる科学実験 |
書名ヨミ |
カンガエル チカラ ガ ミ ニ ツク タベラレル カガク ジッケン |
著者名 |
露久保 美夏/著
|
著者名ヨミ |
ツユクボ ミカ |
出版者 |
ナツメ社
|
出版年月 |
2024.8 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-8163-7587-3 |
件名1 |
料理
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言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
ホットケーキを焼くとふくらむのはなぜ? 料理中に起こる変化に関係する科学的な原理と、その知識を使った料理のレシピを紹介する。料理のポイント、結果のまとめ方も掲載。 |
著者紹介 |
東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。専門は調理科学。小学生を対象とした親子の食育プログラムや科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動。 |
目次
内容細目
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