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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

食品添加物よりはるかにこわいゲノム編集食品　

著者名 天笠 啓祐／著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 ユサブル
出版年月 2025.4

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1 鳴尾図書館412975443一般和書4985/ｱｼ/一般開架帯出可貸出中  ×
2 上ケ原分室115811820一般和書4985/ｱｼ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001932351
書誌種別 一般図書
書名 食品添加物よりはるかにこわいゲノム編集食品　
書名ヨミ ショクヒン テンカブツ ヨリ ハルカ ニ コワイ ゲノム ヘンシュウ ショクヒン
副書名 みんな知らずに食べている
著者名 天笠 啓祐／著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 ユサブル
出版年月 2025.4
ページ数 237p
大きさ 19cm
ISBN 4-909249-65-4
件名1 食品衛生
件名2 遺伝子組み換え食品
分類記号 498.54 　 SK25
言語区分 日本語
内容紹介 世界では流通を見合わせているゲノム編集食品が、食品表示義務なしで日本の市場に流通している。ゲノム編集技術やそれを用いた食品による問題を明らかにするとともに、今後起きる可能性がある問題点を総点検する。



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