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書誌情報サマリ

書名

古典籍にみる日本の野菜　

著者名 杉山 信男／著
著者名ヨミ スギヤマ ノブオ
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2024.6

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1 中央図書館115756348一般和書626/ｽｺ/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001855930
書誌種別 一般図書
書名 古典籍にみる日本の野菜　
書名ヨミ コテンセキ ニ ミル ニホン ノ ヤサイ
副書名 昔の人はどんな野菜をよく食べていたのか?
著者名 杉山 信男／著
著者名ヨミ スギヤマ ノブオ
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2024.6
ページ数 263p
大きさ 21cm
ISBN 4-88694-542-6
件名1 蔬菜-歴史
言語区分 日本語
内容紹介 飛鳥・奈良時代〜江戸時代の日記類や食料を調達した記録類などにおける各野菜の出現頻度から、それぞれの時代における「重要野菜」を特定し、その変化を明らかにする。



目次


内容細目

1 母と柿ピー   5-9
2 月明かりの下   10-15
3 十八年後の、新たな幕開け   16-21
4 父のちっぽけな夢   22-26
5 変わって変わらず   27-31
6 父の秘密   32-36
7 とくべつな場所   37-41
8 あの日の出会い   42-46
9 いくつものありがとう   47-51
10 架空の再会   52-56
11 あたらしい場所   57-61
12 しあわせは…   62-66
13 私のはじまり   67-71
14 もうじき会える   72-76
15 未来の花火   77-82
16 だれかのための   83-87
17 家族の元旦   88-92
18 いちばんうつくしい山   93-97
19 黄色い花と金曜日   98-102
20 私の舞踏会   103-108
21 あのころの私と出会う   109-113
22 山の名前   114-118
23 ジャズと幽霊   119-123
24 忘れものの重さ   124-128
25 彼女の真実   129-133
26 秘密を解く鍵   134-138
27 ここが彼女の家   139-144
28 未来を泳ぐ   145-150
29 ママにさよなら   151-156
30 違う道をいく   157-161
31 礎の一日   162-166
32 ベビールームの思い出   167-171
33 それぞれの季節   172-176
34 はじまりの一日   177-181
35 画面越しの乾杯   182-186
36 あなたを待ついくつもの部屋   187-191
37 このうつくしい世界で   192-196
38 幸福を切り取る   197-202
39 父と娘の小旅行   203-207
40 あなたはあなたの色で   208-212
41 花の妖精   213-217
42 光り輝くその場所   218-222
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