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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

チョコレートと日本人　(ハヤカワ新書)

著者名 市川 歩美／著
著者名ヨミ イチカワ アユミ
出版者 早川書房
出版年月 2024.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館115780504新書5883/ｲﾁ/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001890688
書誌種別 一般図書
書名 チョコレートと日本人　(ハヤカワ新書)
書名ヨミ チョコレート ト ニホンジン
著者名 市川 歩美／著
著者名ヨミ イチカワ アユミ
叢書名 ハヤカワ新書
シリーズ巻次１ 035
出版者 早川書房
出版年月 2024.12
ページ数 245p
大きさ 18cm
ISBN 4-15-340035-1
件名1 チョコレート
分類記号 588.34
言語区分 日本語
内容紹介 バレンタイン、コンビニスイーツ…。なぜ日本人はチョコレートに熱狂するのか? 日本唯一のチョコレートジャーナリストが、文献調査とショコラティエ、関係者への取材を軸に、日本人とチョコレートの歴史、現在、未来を語る。
著者紹介 チョコレートジャーナリスト。ジャーナリスト。広く食に関わるテーマでも取材執筆、商品監修や開発にかかわるコンサルティングも行う。



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