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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

WASHOKU　

著者名 IBCパブリッシング／編
著者名ヨミ アイビーシー パブリッシング
出版者 IBCパブリッシング
出版年月 2025.2

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1 北口図書館412945693一般洋書Y59621/WA/eng一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001897651
書誌種別 洋書
書名 WASHOKU　
書名ヨミ ワショク
副書名 A Handbook of Japanese Food
著者名 IBCパブリッシング／編
著者名ヨミ アイビーシー パブリッシング
出版者 IBCパブリッシング
出版年月 2025.2
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN 4-7946-0859-8
件名1 料理(日本)
言語区分 英語
内容紹介 和食と日本の食べ物を英語で紹介。食べ物の名称には日本語と読み方を記す。寿司、麵類、ご飯ものをはじめ、鉄板焼き・焼肉・鍋物、居酒屋の定番、イベント料理、和菓子、出汁や調味料、都道府県別郷土料理などを掲載。



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