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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 31 発注数 1

書誌情報サマリ

書名

パン職人が教える3日間ふわふわが続くパン 

著者名 大野 有里奈/著
著者名ヨミ オオノ ユリナ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.9


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1 北口図書館412981680一般和書5966/オハ/一般開架帯出可貸出中  ×
2 甲東園分室314036864一般和書5966/オハ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001957336
書誌種別 一般図書
書名 パン職人が教える3日間ふわふわが続くパン 
書名ヨミ パン ショクニン ガ オシエル ミッカカン フワフワ ガ ツズク パン
著者名 大野 有里奈/著
著者名ヨミ オオノ ユリナ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.9
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-607416-4
件名1 パン
分類記号 596.63
言語区分 日本語
内容紹介 ゆっくり発酵させることで、気泡がたくさんでき、ふんわり焼き上がる! パン職人がお店で実際にやっている、簡単でラクできる4種類の生地で焼く極上パンと、アレンジパンの作り方を紹介する。パン作りQ&Aも掲載。
著者紹介 幸せパン職人。おうちで本格パンが作れるパン作りの普及活動を行う。自身のパン作りオンラインスクールを開講。



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