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書誌情報サマリ

書名

公衆栄養学概論　(栄養科学シリーズNEXT)

著者名 友竹 浩之／編
著者名ヨミ トモタケ ヒロユキ
出版者 講談社
出版年月 2025.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館115794521一般和書4985/ｺｳ/020250一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001922092
書誌種別 一般図書
書名 公衆栄養学概論　(栄養科学シリーズNEXT)
書名ヨミ コウシュウ エイヨウガク ガイロン
著者名 友竹 浩之／編 　 郡 俊之／編
著者名ヨミ トモタケ ヒロユキ　コオリ トシユキ
版表示 第3版
叢書名 栄養科学シリーズNEXT
出版者 講談社
出版年月 2025.3
ページ数 7,167p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-538027-7
件名1 栄養
分類記号 498.55
言語区分 日本語
内容紹介 公衆栄養を、対象者と実施者の「人」がみえる公衆栄養活動として記述し、行政栄養士が「健康日本21(第3次)」を地域で進めるための知識と技術を収録。「日本人の食事摂取基準(2025年版)」に準拠し改訂した第3版。
著者紹介 徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。飯田短期大学生活科学学科教授。



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