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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

だしマリネでかんたん常備菜　

著者名 八代 恵美子／[著]
著者名ヨミ ヤシロ エミコ
出版者 世界文化社
出版年月 2015.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 甲東園分室416077741一般和書596/ﾔﾀF/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001023654
書誌種別 一般図書
書名 だしマリネでかんたん常備菜　
書名ヨミ ダシ マリネ デ カンタン ジョウビサイ
副書名 新おかずの素
著者名 八代 恵美子／[著]
著者名ヨミ ヤシロ エミコ
出版者 世界文化社
出版年月 2015.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-15331-2
件名1 料理
件名2 調味料
分類記号 596
言語区分 日本語
内容紹介 食材をだしに漬け込む、「だしマリネ」。これがあれば、時短で、かんたんに、おいしいおかずや汁物ができます。ル・パルフェの保存ビンとだしでつくって、そのままストックできるおかずの素を中心に紹介します。
著者紹介 フードエディター、フードコーディネーター。女性誌や実用書、書籍における食の分野で、長年編集者として活躍。著書に「茅乃舎だしで毎日ごちそう」がある。



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