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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 17 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

簡単。なのにちゃんと薬膳　

著者名 山田 奈美／著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.8

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1 中央図書館314040122一般和書4985/ﾔｶ/一般開架帯出可貸出中  ×
2 中央図書館412972846一般和書4985/ﾔｶ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001951148
書誌種別 一般図書
書名 簡単。なのにちゃんと薬膳　
書名ヨミ カンタン ナノニ チャント ヤクゼン
副書名 いつもの食材で、おいしく続けられる
著者名 山田 奈美／著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56844-3
件名1 薬膳
分類記号 498.583
言語区分 日本語
内容紹介 どんなに簡単な料理でも、食材の働きを知り、組み合わせを考え、季節や目的、体質に合っていれば、れっきとした薬膳料理になる。スーパーで売っている身近な材料や調味料を使った、手軽に作れる薬膳料理87レシピを紹介する。
著者紹介 薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」にて和食薬膳教室や発酵教室を開催。著書に「発酵暮らし」「からだが整う一汁一菜」など。



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