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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい家庭料理の作り方　

著者名 大庭 英子／著
著者名ヨミ オオバ エイコ
出版者 学研プラス
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 鳴尾図書館313909947一般和書596/ｵｵL/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001644797
書誌種別 一般図書
書名 おいしい家庭料理の作り方　
書名ヨミ オイシイ カテイ リョウリ ノ ツクリカタ
副書名 料理研究家歴40年の結論。大切なコツはちょっとしたことなんです。
著者名 大庭 英子／著
著者名ヨミ オオバ エイコ
出版者 学研プラス
出版年月 2022.3
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-801721-0
件名1 料理
分類記号 596
言語区分 日本語
内容紹介 しょうが焼きは焼いた肉をいったん取り出す、卵焼きは焦げるのを恐れず…。料理研究家歴40年の著者が、食材の切り方、火加減、入れる順番などをほんの少し気をつけるだけで作れる「やさしいおいしさ」のコツを紹介する。
著者紹介 料理研究家。家庭料理を雑誌や書籍で紹介。著書に「家の和食はシンプルでいい」「取り分け&持ち寄り大皿レシピ」など。



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