越木岩分室は建替え工事のため閉室中です。詳しくはこちらをご覧ください。

検索結果書誌詳細

一般図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 1 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 1 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

SPECIALTY COFFEE TASTING　

著者名 堀口 俊英／著
著者名ヨミ ホリグチ トシヒデ
出版者 旭屋出版
出版年月 2024.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北口図書館412928145一般和書6198/ﾎｽ/ビジネス帯出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001871490
書誌種別 一般図書
書名 SPECIALTY COFFEE TASTING　
書名ヨミ スペシャルティ コーヒー テイスティング
副書名 スペシャルティコーヒーのテイスティング
著者名 堀口 俊英／著
著者名ヨミ ホリグチ トシヒデ
出版者 旭屋出版
出版年月 2024.9
ページ数 448p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1527-5
件名1 コーヒー
件名2 北口「ショップ経営」
分類記号 619.89
言語区分 日本語
内容紹介 おいしいコーヒーは、品質の良い生豆から生まれる。スペシャルティコーヒーの考え方、評価法、スペシャルティコーヒーの産地の最新知識、焙煎・抽出についてなどを網羅する。
著者紹介 堀口珈琲研究所代表。(株)堀口珈琲代表取締役会長。日本スペシャルティコーヒー協会理事。日本コーヒー文化学会・常任理事。環境共生学博士。著書に「新しい珈琲の基礎知識」など。



目次


内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップペOTifSchNdcList_X.NDC0ジへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。