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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

食と栄養の科学 (超絵解本)

著者名 中村 丁次/監修
著者名ヨミ ナカムラ テイジ
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2025.11


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1 北口図書館314043324一般和書4985/シヨ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001962763
書誌種別 一般図書
書名 食と栄養の科学 (超絵解本)
書名ヨミ ショク ト エイヨウ ノ カガク
副書名 食生活に関する正しい知識が満載!
著者名 中村 丁次/監修
著者名ヨミ ナカムラ テイジ
叢書名 超絵解本
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2025.11
ページ数 139p
大きさ 21cm
ISBN 4-315-52969-2
件名1 食品
件名2 栄養
件名3 食生活
分類記号 498.5
言語区分 日本語
内容紹介 体をつくるきほん「栄養素」から、意外と知らない身近な食べ物の科学、飲み物や調味料にまつわる科学、よくある食のギモンや誤解、食の安全の科学までを、豊富な写真やイラストとともにわかりやすく簡潔に解説する。



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