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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

世界はいつまで食べていけるのか　

著者名 バーツラフ・シュミル／著
著者名ヨミ バーツラフ シュミル
出版者 NHK出版
出版年月 2025.12

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1 北口図書館314044777一般和書6113/ｼｾ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001980901
書誌種別 一般図書
書名 世界はいつまで食べていけるのか　
書名ヨミ セカイ ワ イツマデ タベテ イケル ノカ
副書名 人類史から読み解く食料問題
著者名 バーツラフ・シュミル／著 　 栗木 さつき／訳
著者名ヨミ バーツラフ シュミル　クリキ サツキ
出版者 NHK出版
出版年月 2025.12
ページ数 301p
大きさ 19cm
ISBN 4-14-082003-2
件名1 食糧問題
分類記号 611.3
原著 原タイトル:How to feed the world
言語区分 日本語
内容紹介 世界は必要量より食料を多く生産しているのに、人々は飢え、廃棄されている。人類が菜食に移行すればよいのか、培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか。知の巨人が壊れた食料システムに対する解決策を提示する。
著者紹介 マニトバ大学特別栄誉教授。カナダ王立協会フェロー。カナダ勲章を受勲。著書に「SIZE」「エネルギーの人類史」など。



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