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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 2 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

Japanese Cooking Recipes　

著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2026.3

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1 北口図書館412996274一般洋書Y59621/eng/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002002378
書誌種別 洋書
書名 Japanese Cooking Recipes　
書名ヨミ ジャパニーズ クッキング レシピズ
副書名 英語で作る和食
著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2026.3
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-405-01290-5
件名1 料理(日本)
分類記号 596.21
注記 日本語英語併記
言語区分 英語
内容紹介 天ぷら&かき揚げ、すき焼き、鶏のから揚げ、とんかつ、カレーライス、お好み焼き、ちらし寿司…。日本料理、特に代表的な家庭料理の作り方を、細かい手順写真を添えて、英文併記で分かりやすく紹介する。
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校職員として12年勤務。東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。



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