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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック 

著者名 櫻庭 英悦/監修
著者名ヨミ サクラバ エイエツ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2026.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北部図書館211826128一般和書3693/ケン/一般開架帯出可在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002022532
書誌種別 一般図書
書名 現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック 
書名ヨミ ゲンバ デ ヤクダツ サイガイジ タキダシ ハンドブック
副書名 地方自治体・支援関係者必携
著者名 櫻庭 英悦/監修
著者名ヨミ サクラバ エイエツ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2026.3
ページ数 155p
大きさ 30cm
ISBN 4-88927-299-4
件名1 災害救助
件名2 料理
分類記号 369.3
言語区分 日本語
内容紹介 避難生活での「食」をテーマにした、栄養学的視点から災害関連死を防ぐための炊き出しマニュアル。平時からの取組みや炊き出しのチェックポイント、炊き出し用レシピ&食材リスト等を収録。能登半島地震での実例も掲載。



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