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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

プデごはん　

著者名 カン グヌ／著
著者名ヨミ カン グヌ
出版者 幻冬舎コミックス
出版年月 2024.7

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 段上分室211811807一般和書59622/ｶﾌ/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001859945
書誌種別 一般図書
書名 プデごはん　
書名ヨミ プデ ゴハン
副書名 元・調理兵が教えてくれる本格韓国料理
著者名 カン グヌ／著
著者名ヨミ カン グヌ
出版者 幻冬舎コミックス
出版年月 2024.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-344-85431-4
件名1 料理(朝鮮)
分類記号 596.22
言語区分 日本語
内容紹介 大葉のチヂミ、ビビンパ、豚肉とイカのプルコギ、タラのスープ…。徴兵時代に調理兵として料理の腕を磨いた若き韓国人シェフが、定番の韓国料理からオリジナルメニューまで、全52レシピを紹介する。
著者紹介 韓国・南海生まれ。徴兵制度により入隊し、調理兵に配属される。韓国家庭料理「Onggi」を開店。



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