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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

捨てないパン屋　

著者名 田村 陽至／著
著者名ヨミ タムラ ヨウジ
出版者 清流出版
出版年月 2018.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北口図書館412631145一般和書5883/ﾀｽI/ビジネス帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001329967
書誌種別 一般図書
書名 捨てないパン屋　
書名ヨミ ステナイ パンヤ
副書名 手を抜くと、いい仕事ができる→お客さんが喜ぶ→自由も増える
著者名 田村 陽至／著
著者名ヨミ タムラ ヨウジ
出版者 清流出版
出版年月 2018.11
ページ数 218p
大きさ 19cm
ISBN 4-86029-481-6
件名1 パン・菓子製造業
件名2 北口「ショップ経営」
件名1 田村 陽至
分類記号 588.32
言語区分 日本語
内容紹介 借金を抱えたパン屋を再建、年商2500万円になった著者が、「手を抜いて→良い仕事をして→ゆとりを手に入れる方法」を伝授。パンづくりを例に古きに学ぶ方法や、仕事と自分をブラッシュアップし続ける方法なども語る。
著者紹介 1976年広島県生まれ。「ブーランジェリー・ドリアン」店主。



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