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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

食べ物の民俗考古学　

著者名 名久井 文明／著
著者名ヨミ ナクイ ブンメイ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館115462665一般和書3838/ﾅﾀI/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001415127
書誌種別 一般図書
書名 食べ物の民俗考古学　
書名ヨミ タベモノ ノ ミンゾク コウコガク
副書名 木の実と調理道具
著者名 名久井 文明／著
著者名ヨミ ナクイ ブンメイ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.10
ページ数 10,162p
大きさ 22cm
ISBN 4-642-08204-4
件名1 遺跡・遺物-日本
件名2 食生活-歴史
分類記号 383.8 　 212
言語区分 日本語
内容紹介 木の実の乾燥・備蓄、それを割った石器…。縄紋時代以降の人々は食べ物をどのように処理し、利用したか。出土遺物が形成された背景を、各地に残る民俗事例を参照して追究する。「生活道具の民俗考古学」の姉妹編。
著者紹介 1942年東京都生まれ。国學院大學文学部史学科卒業。物質文化研究所一芦舍代表。著書に「伝承された縄紋技術」など。



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