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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

屠畜のお仕事　(シリーズお仕事探検隊)

著者名 栃木 裕／著
著者名ヨミ トチギ ユタカ
出版者 解放出版社
出版年月 2021.4

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1 鳴尾図書館323432385児童和書64/ﾄﾄ/ティーンズ帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001562487
書誌種別 児童図書
書名 屠畜のお仕事　(シリーズお仕事探検隊)
書名ヨミ トチク ノ オシゴト
著者名 栃木 裕／著
著者名ヨミ トチギ ユタカ
叢書名 シリーズお仕事探検隊
出版者 解放出版社
出版年月 2021.4
ページ数 11,181p
大きさ 21cm
ISBN 4-7592-5040-4
件名1 屠場
分類記号 64
言語区分 日本語
内容紹介 「豚や牛はどうやって殺すの?」「豚や牛をお肉にするための最後の工程ってなに?」 屠場のベテラン職人が、畜産という農業の一環として、屠畜に関する様々な疑問にイラストや写真を添えて答える。
著者紹介 1957年鹿児島県生まれ。東京都中央卸売市場食肉市場にて勤務し、2019年退職。13〜17年全芝浦屠場労組委員長。



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