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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

嚥下調整食学会分類に基づく嚥下調整食レシピ123　

著者名 栢下 淳／編集
著者名ヨミ カヤシタ ジュン
出版者 医歯薬出版
出版年月 2023.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館115693228一般和書49373/ｴﾝ/一般開架帯出可在庫  ○
2 北口図書館412875650一般和書49373/ｴﾝ/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001776546
書誌種別 一般図書
書名 嚥下調整食学会分類に基づく嚥下調整食レシピ123　
書名ヨミ エンゲ チョウセイショク ガッカイ ブンルイ ニ モトズク エンゲ チョウセイショク レシピ ヒャクニジュウサン
著者名 栢下 淳／編集 　 江頭 文江／編集
著者名ヨミ カヤシタ ジュン　エガシラ フミエ
出版者 医歯薬出版
出版年月 2023.9
ページ数 9,128p
大きさ 26cm
ISBN 4-263-70532-2
件名1 嚥下障害
件名2 食餌療法
言語区分 日本語
内容紹介 簡単に作れてすぐ役に立つ嚥下調整食123品のレシピを、日本摂食嚥下リハビリテーション嚥下調整食分類2021のコード別に掲載。嚥下調整食の作成ポイント、市販食品や栄養補助食品の利用方法などもわかりやすく解説する。



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