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書誌情報サマリ

書名

レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓　

著者名 渡辺　怜子／著
著者名ヨミ ワタナベ レイコ
出版者 岩波書店
出版年月 ２００９．７

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1 中央図書館114809668一般和書3838/0579/書庫B帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000339353
書誌種別 一般図書
書名 レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓　
書名ヨミ レオナルド　ダ　ヴィンチ　ノ　ショクタク
著者名 渡辺　怜子／著
著者名ヨミ ワタナベ レイコ
出版者 岩波書店
出版年月 ２００９．７
ページ数 ６　１８９　３５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-00-025654-4
件名1 食生活-歴史
件名2 料理(西洋)-イタリア
件名1 Leonardo da Vinci
分類記号 383.8
言語区分 日本語
内容紹介 万能の天才、レオナルド・ダ・ヴィンチはどんな食事をとっていたのか。彼の残した膨大な「手稿」や買い物メモを手がかりに、ルネサンス時代に思いを馳せながら、当時の食生活を想像する。
著者紹介 １９２９年東京生まれ。イタリア料理研究家、エッセイスト。著書に「フィレンツェの台所から」「オリーブを摘む夕暮れ」「イタリア出会いの街、思い出のレシピ」など。



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