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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ウー・ウェンの太白&太香ごま油でもっとおいしく　

著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2012.10

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1 鳴尾図書館313649915一般和書596/ｳｳD/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000711088
書誌種別 一般図書
書名 ウー・ウェンの太白&太香ごま油でもっとおいしく　
書名ヨミ ウー ウェン ノ タイハク アンド タイコウ ゴマアブラ デ モット オイシク
副書名 生搾り・焙煎ごま油だから、シンプルが一番!
著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2012.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-471-40048-4
件名1 料理
件名2 植物油
分類記号 596
言語区分 日本語
内容紹介 2種類のごま油で違う味わいを楽しめる! 野菜、卵、魚介、豆腐、豆を材料に、マルホンの太白&太香ごま油を使ったシンプルでおいしいメニューを紹介します。
著者紹介 北京生まれ。北京師範大学卒業。料理研究家。1990年来日。東京と北京でクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」など多数。



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