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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

オリーブオイル・ハンドブック　(朝日新書)

著者名 松生 恒夫／著
著者名ヨミ マツイケ ツネオ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2014.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館115178998新書5761/ﾏｵD/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000924974
書誌種別 一般図書
書名 オリーブオイル・ハンドブック　(朝日新書)
書名ヨミ オリーブ オイル ハンドブック
著者名 松生 恒夫／著 　 鈴木 俊久／著
著者名ヨミ マツイケ ツネオ　スズキ トシヒサ
叢書名 朝日新書
シリーズ巻次１ 490
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2014.11
ページ数 236p
大きさ 18cm
ISBN 4-02-273590-4
件名1 オリーブ油
分類記号 576.175
言語区分 日本語
内容紹介 オリーブオイル・マイスターが、オリーブオイルの選び方、保存方法、オリーブの歴史、製造方法、テイスティング方法などを紹介。また、腸の専門医が、オリーブオイルの効果的な摂取方法や効能等を解説する。
著者紹介 東京慈恵会医科大学卒業。松生クリニック院長。専門は腸の生活習慣病や抗加齢、地中海式食生活など。



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