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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

小さな「パン屋さん」のはじめ方　

著者名 Business Train／著
著者名ヨミ ビジネス トレイン
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北部図書館211682752一般和書5883/ﾁｲG/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001216030
書誌種別 一般図書
書名 小さな「パン屋さん」のはじめ方　
書名ヨミ チイサナ パンヤサン ノ ハジメカタ
副書名 “毎日食べたい”と思われるお店づくりのコツ
著者名 Business Train／著
著者名ヨミ ビジネス トレイン
版表示 最新版
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.10
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-24833-2
件名1 パン・菓子製造業
分類記号 588.32
言語区分 日本語
内容紹介 地域の人に愛され、なかには遠くからもファンが訪れる10店の小さなパン屋を取材し、その人気のヒミツを紹介する。これからパン屋をはじめたい人に向けた実践的な開業マニュアルも収録。



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