蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
97歳梅干し名人 人生のいい塩梅
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著者名 |
藤巻 あつこ/著
|
著者名ヨミ |
フジマキ アツコ |
出版者 |
PHP研究所
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出版年月 |
2018.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
鳴尾図書館 | 211702774 | 一般和書 | 5964/フキH/ | 一般開架 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001300181 |
書誌種別 |
一般図書 |
書名 |
97歳梅干し名人 人生のいい塩梅 |
書名ヨミ |
キュウジュウナナサイ ウメボシ メイジン ジンセイ ノ イイ アンバイ |
著者名 |
藤巻 あつこ/著
|
著者名ヨミ |
フジマキ アツコ |
出版者 |
PHP研究所
|
出版年月 |
2018.8 |
ページ数 |
206p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-569-84098-7 |
件名1 |
梅干
|
件名2 |
料理
|
件名1 |
藤巻 あつこ
|
分類記号 |
596.4
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言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
手をかければかけた分だけ、いとおしくなる-。「梅仕事があるから今まで元気でこられた」と語る名人が、梅の効用から料理を通した人生勉強、人づきあいの秘訣まで、75年作り続けてわかった人生の塩梅を綴る。レシピも収録。 |
著者紹介 |
1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事歴70年以上の大ベテラン。著書に「血液もサラサラ!「梅」あじレシピ150」「おばあちゃんの梅干し・梅料理」など。 |
目次
内容細目
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