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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
北部図書館 | 211710918 | 一般和書 | 5962/ホハI/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001334140 |
書誌種別 |
一般図書 |
書名 |
はじめての台湾料理 |
書名ヨミ |
ハジメテ ノ タイワン リョウリ |
著者名 |
星野 奈々子/著
|
著者名ヨミ |
ホシノ ナナコ |
出版者 |
パルコエンタテインメント事業部
|
出版年月 |
2018.12 |
ページ数 |
112p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-86506-284-7 |
件名1 |
料理(中国)
|
分類記号 |
596.22
|
言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
台湾現地のあの味がおうちでも楽しめる! 魯肉飯、角煮バーガー、サンラータン、麻辣火鍋、マンゴーかき氷など、台湾の美味しい料理を日本にある食材や調味料で再現したレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
慶應義塾大学卒業。日本IBM退社後、ル・コルドン・ブルー代官山校料理ディプロマ取得。フードコーディネーター。著書に「かんたんWECKFOOD」など。 |
目次
内容細目
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