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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 313841876 | 一般和書 | 5961/ノオI/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001416502 |
書誌種別 |
一般図書 |
書名 |
おうちすし |
書名ヨミ |
オウチ スシ |
副書名 |
簡単なのに、おしゃれで、可愛い |
著者名 |
野本 やすゆき/著
|
著者名ヨミ |
ノモト ヤスユキ |
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2019.10 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-418-19327-1 |
件名1 |
すし
|
分類記号 |
596.1
|
言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
海鮮ちらしずし、ラップにぎり、サラダずし、手巻きずし…。東京・谷中の人気すし店の三代目が、ホムパや手土産、わが家で楽しむ55レシピと、おすし屋さんのプロの技を伝授する。すし飯で作るアイディアつまみなども収録。 |
著者紹介 |
谷中松寿司三代目。料理家/フードコーディネーター。著書に「まいにち食べたい魚料理」「まいにち作りたい魚料理」など。 |
目次
内容細目
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