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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

おすし　

著者名 松田 美智子／著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.12

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1 中央図書館115583544一般和書59621/ﾏｵL/一般開架帯出可貸出中  ×
2 若竹分室416149086一般和書59621/ﾏｵL/一般開架帯出可在庫  ○
3 甲東園分室416148955一般和書59621/ﾏｵL/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001626795
書誌種別 一般図書
書名 おすし　
書名ヨミ オスシ
副書名 普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ
著者名 松田 美智子／著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21410-5
件名1 すし
分類記号 596.21
言語区分 日本語
内容紹介 旅先で経験した地方の印象的なおすしと、小さい頃から食べていた母の味のおすしなどを基にアレンジ。賢く、無駄な手間を省いて時間を短縮するおすしの調理法を紹介します。『ミセス』掲載の料理企画に撮りおろしを追加。
著者紹介 1955年東京生まれ。料理研究家。日本雑穀協会理事。テーブルコーディネーター。女子美術大学講師。著書に「丁寧なのに簡単な季節のごはん」など。



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