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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

古代メソポタミア飯　

著者名 遠藤 雅司／著
著者名ヨミ エンドウ マサシ
出版者 大和書房
出版年月 2020.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 甲東園分室416138154一般和書3838/ｴｺK/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001532496
書誌種別 一般図書
書名 古代メソポタミア飯　
書名ヨミ コダイ メソポタミアメシ
副書名 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
著者名 遠藤 雅司／著 　 古代オリエント博物館／監修
著者名ヨミ エンドウ マサシ　コダイ オリエント ハクブツカン
出版者 大和書房
出版年月 2020.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-479-39356-6
件名1 食生活-歴史
件名2 料理-歴史
件名3 メソポタミア文明
分類記号 383.8273
言語区分 日本語
内容紹介 神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。4千年前の粘土板に刻まれた「最古の料理」を再現したレシピとともに、世界最古の長編叙事詩を読み解く。
著者紹介 歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に「歴メシ!」「英雄たちの食卓」など。



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