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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

DOWNTIME　

著者名 ナディーヌ・レゼピ／著
著者名ヨミ ナディーヌ レゼピ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.6

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北口図書館412595662一般和書5963/ﾚﾀH/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001288415
書誌種別 一般図書
書名 DOWNTIME　
書名ヨミ ダウンタイム
副書名 世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピ
著者名 ナディーヌ・レゼピ／著 　 岩田 佳代子／訳
著者名ヨミ ナディーヌ レゼピ　イワタ カヨコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.6
ページ数 303p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-105955-5
件名1 料理(西洋)-デンマーク
分類記号 596.3
原著 原タイトル:Downtime
言語区分 日本語
内容紹介 「わたしが知るなかで、最高の料理人がナディーヌだ」 コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」の創業者兼シェフ代表のレネ・レゼピの妻で、ともに「ノーマ」で働く著者が、シンプルでおいしい家庭料理を紹介する。
著者紹介 夫レネ・レゼピとともに、コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」で働く。



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