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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

池田菊苗　(はじめて読む科学者の伝記)

著者名 清水 洋美／文
著者名ヨミ シミズ ヒロミ
出版者 汐文社
出版年月 2021.3

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1 北口図書館421724246児童和書Bｲｹ/ｼｲ/児童コーナ帯出可在庫  ○
2 北部図書館221330129児童和書Bｲｹ/ｼｲ/児童コーナ帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001555978
書誌種別 児童図書
書名 池田菊苗　(はじめて読む科学者の伝記)
書名ヨミ イケダ キクナエ
副書名 うま味の素「グルタミン酸」発見
著者名 清水 洋美／文 　 里見 和彦／絵
著者名ヨミ シミズ ヒロミ　サトミ カズヒコ
叢書名 はじめて読む科学者の伝記
出版者 汐文社
出版年月 2021.3
ページ数 159p
大きさ 20cm
ISBN 4-8113-2736-5
件名1 池田 菊苗
分類記号 Bｲｹ
言語区分 日本語
内容紹介 日本人の栄養状態を改善したい-。うま味の素「グルタミン酸」の結晶の抽出に成功し、日本と世界の食卓を豊かにした池田菊苗の人生を描く。菊苗新聞、ゆかりの場所、年表なども収録。
著者紹介 フリーランスの編集者・ライター。作品に「からだのふしぎ」など。



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