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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

どうなるの?未来の食べもの　1

著者名 清水 洋美／著
著者名ヨミ シミズ ヒロミ
出版者 汐文社
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北口図書館421813304児童和書61/ｼﾄ/000010児童コーナ帯出可在庫  ○
2 鳴尾図書館323496240児童和書61/ｼﾄ/000010児童コーナ帯出可在庫  ○
3 北部図書館221362486児童和書61/ｼﾄ/000010児童コーナ帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001721372
書誌種別 児童図書
書名 どうなるの?未来の食べもの　1
書名ヨミ ドウナルノ ミライ ノ タベモノ
副書名 最新のフードテックの世界に潜入!
著者名 清水 洋美／著 　 石川 伸一／監修
著者名ヨミ シミズ ヒロミ　イシカワ シンイチ
各巻タイトル 肉
出版者 汐文社
出版年月 2023.2
ページ数 39p
大きさ 27cm
ISBN 4-8113-3003-7
件名1 食糧問題
件名2 農業技術
件名3 食品工学
分類記号 611.3
言語区分 日本語
内容紹介 続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。1は、試験管で作った肉「培養肉」、大豆で作った肉「代替肉」を取り上げる。
著者紹介 出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行う。著書に「ずかんプランクトン」「牧野富太郎」など。



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