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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

パリの“食べる”スープ　

著者名 辻 仁成／著
著者名ヨミ ツジ ヒトナリ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 越木岩211763024一般和書596/ﾂﾊK/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001616278
書誌種別 一般図書
書名 パリの“食べる”スープ　
書名ヨミ パリ ノ タベル スープ
副書名 一皿で幸せになれる!
著者名 辻 仁成／著
著者名ヨミ ツジ ヒトナリ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10
ページ数 131p
大きさ 21cm
ISBN 4-8334-5187-1
件名1 スープ
分類記号 596
言語区分 日本語
内容紹介 オニオングラタンスープ、栗のポタージュ、ブランケット・ド・ヴォー、あさりのショードレー…。季節ごとに、その時々の材料で作る美味しい辻流パリ・スープのレシピを紹介する。『dancyu WEB』連載を加筆修正。
著者紹介 1959年東京生まれ。作家、ミュージシャン、映画監督、愛情料理研究家。「ピアニシモ」ですばる文学賞、「海峡の光」で芥川賞受賞。



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