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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

薬膳ナムル手帖　

著者名 植木 もも子／著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 鳴尾図書館313914129一般和書5962/ｳﾔL/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001656395
書誌種別 一般図書
書名 薬膳ナムル手帖　
書名ヨミ ヤクゼン ナムル テチョウ
副書名 野菜のおいしい作りおき
著者名 植木 もも子／著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56725-5
件名1 料理-野菜
件名2 料理(朝鮮)
件名3 薬膳
分類記号 596.22 　 596.37
言語区分 日本語
内容紹介 季節の野菜を使い、食材の性質を考えて調理法を選び、ほかの食材と組み合わせるだけ。ヘルシーでおいしい薬膳ナムルのレシピ105品を紹介します。ビビンパやチヂミといったアレンジメニューも掲載。
著者紹介 管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。雑誌や書籍、テレビ、広告などにレシピを提供。薬膳と栄養学の両方をとり入れた季節の料理教室も主宰。著書に「薬膳サラダごはん」など。



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