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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

旅するキッチン　

著者名 口尾 麻美／著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1

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1 中央図書館115651440一般和書5969/ｸﾀM/一般開架帯出可貸出中  ×
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書誌詳細

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タイトルコード 1000001717628
書誌種別 一般図書
書名 旅するキッチン　
書名ヨミ タビスル キッチン
副書名 異国で出合った道具とレシピ
著者名 口尾 麻美／著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56746-0
件名1 台所用品
件名2 料理
件名3 旅行案内(外国)
分類記号 596.9
言語区分 日本語
内容紹介 モロッコのタジン、スペインのカスエラ、台湾の電鍋…。料理のそばには道具があった。道具のそばには暮らしがあった-。旅する料理家が14の国と地域をめぐった食エッセイ。家で作れる各国の料理のレシピも掲載する。
著者紹介 料理研究家。フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理を書籍や雑誌、イベントを通して発信。著書に「旅するリトアニア」「旅するインテリア」など。



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