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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

道草を食む　

著者名 Michikusa／著
著者名ヨミ ミチクサ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2023.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 上ケ原分室115710493一般和書470/ﾐﾐ/一般開架帯出可在庫  ○
2 山口分室212160378一般和書470/ﾐﾐ/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001784750
書誌種別 一般図書
書名 道草を食む　
書名ヨミ ミチクサ オ ハム
副書名 雑草をおいしく食べる実験室
著者名 Michikusa／著
著者名ヨミ ミチクサ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2023.10
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 4-484-22112-0
件名1 野草
件名2 料理-野菜
言語区分 日本語
内容紹介 コセンダングサの葉っぱめし、ツルマメのずんだトースト、ドクダミ餃子、スベリヒユの山かけ丼、毎日飲みたいススキ茶…。道端の草の生態、摘み方、食べ方、活用法を季節ごとに紹介する。
著者紹介 千葉県生まれ。東京農業大学農学部農学科卒。薬草料理マイスター。自然観察指導員。岡山県を中心に各地で観察会やワークショップを開催。



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