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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ツキノワグマの掌を食べたい! 

著者名 北尾 トロ/著
著者名ヨミ キタオ トロ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 鳴尾図書館313987042一般和書5963/キツ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001827442
書誌種別 一般図書
書名 ツキノワグマの掌を食べたい! 
書名ヨミ ツキノワグマ ノ テ オ タベタイ
副書名 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記
著者名 北尾 トロ/著
著者名ヨミ キタオ トロ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 4-635-81024-1
件名1 料理-肉
件名2 野生動物
言語区分 日本語
内容紹介 クマの掌は何の肉の味に似ている? 最近話題のキョンってうまいの? ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た30種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。
著者紹介 福岡県生まれ。ノンフィクション作家。第一種猟銃免許を取得し、空気猟銃を始める。著書に「猟師になりたい!」「裁判長!ここは懲役4年でどうすか」など。



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