蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ツキノワグマの掌を食べたい!
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著者名 |
北尾 トロ/著
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著者名ヨミ |
キタオ トロ |
出版者 |
山と溪谷社
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出版年月 |
2024.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
鳴尾図書館 | 313987042 | 一般和書 | 5963/キツ/ | 一般開架 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001827442 |
書誌種別 |
一般図書 |
書名 |
ツキノワグマの掌を食べたい! |
書名ヨミ |
ツキノワグマ ノ テ オ タベタイ |
副書名 |
猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記 |
著者名 |
北尾 トロ/著
|
著者名ヨミ |
キタオ トロ |
出版者 |
山と溪谷社
|
出版年月 |
2024.4 |
ページ数 |
221p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-635-81024-1 |
件名1 |
料理-肉
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件名2 |
野生動物
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言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
クマの掌は何の肉の味に似ている? 最近話題のキョンってうまいの? ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た30種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。 |
著者紹介 |
福岡県生まれ。ノンフィクション作家。第一種猟銃免許を取得し、空気猟銃を始める。著書に「猟師になりたい!」「裁判長!ここは懲役4年でどうすか」など。 |
目次
内容細目
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