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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
北部図書館 | 211816574 | 一般和書 | 6176/ハア/020250 | 一般開架 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000001936719 |
| 書誌種別 |
一般図書 |
| 書名 |
ハーブ&スパイス事典 |
| 書名ヨミ |
ハーブ アンド スパイス ジテン |
| 副書名 |
心とカラダにやさしい316種 |
| 著者名 |
伊藤 進吾/監修
シャンカール・ノグチ/監修
|
| 著者名ヨミ |
イトウ シンゴ シャンカール ノグチ |
| 版表示 |
第3版 |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2025.6 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-416-62432-6 |
| 件名1 |
ハーブ
|
| 件名2 |
香辛料
|
| 分類記号 |
617.6
|
| 言語区分 |
日本語 |
| 内容紹介 |
アーティチョークからワシュハッカまで、316種のハーブとスパイスをすべて写真付きで掲載。用途を色で示し、扱い方や使用の際の注意点、不調に対する効能を丁寧に解説する。ハーブを使ったレシピも多数収録。 |
目次
内容細目
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