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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ベトナムかあさんの味とレシピ　

著者名 伊藤 忍／著
著者名ヨミ イトウ シノブ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.10

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1 北口図書館211736970一般和書5962/ｲﾍI/一般開架帯出可在庫  ○
2 上ケ原分室412664823一般和書5962/ｲﾍI/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001414908
書誌種別 一般図書
書名 ベトナムかあさんの味とレシピ　
書名ヨミ ベトナム カアサン ノ アジ ト レシピ
副書名 台所にお邪魔して、定番の揚げ春巻きから伝統食までつくってもらいました!
著者名 伊藤 忍／著 　 ベトナム大好き編集部／著
著者名ヨミ イトウ シノブ　ベトナム ダイスキ ヘンシュウブ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.10
ページ数 189p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-51996-7
件名1 料理(ベトナム)
分類記号 596.22
言語区分 日本語
内容紹介 トーかあさんの豚と卵の煮物、チャンかあさんのとうもろこしのチェー、ランかあさんのブンチャー…。北から南まで、著者がベトナムの料理自慢のかあさんたちに教わったレシピを、それぞれの家族の物語とともに紹介します。
著者紹介 ベトナム料理研究家。ベトナム料理教室アンコム主宰。共著に「ベトナム料理は生春巻きだけじゃない」など。



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