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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 115608853 | 一般和書 | 59622/ナクL/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001661412 |
書誌種別 |
一般図書 |
書名 |
クルドの食卓 |
書名ヨミ |
クルド ノ ショクタク |
著者名 |
中島 直美/著
|
著者名ヨミ |
ナカジマ ナオミ |
出版者 |
ぶなのもり
|
出版年月 |
2022.4 |
ページ数 |
80p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-907873-10-3 |
件名1 |
料理(トルコ)
|
件名2 |
クルド族
|
分類記号 |
596.22
|
言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
羊肉と白インゲン豆の煮込み、ライスプディングなど、日常の食事から特別なときのごちそう、デザートまで、トルコから来た在日クルド人の家庭料理を紹介。料理教室から見える世界、食事にまつわるトークなども収録する。 |
著者紹介 |
創curu合同会社を設立し、事業として料理教室、オヤ教室の開催、オヤ製品の販売を行う。 |
目次
内容細目
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