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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

NEXT応用栄養学実習　(栄養科学シリーズNEXT)

著者名 木戸 康博／編
著者名ヨミ キド ヤスヒロ
出版者 講談社
出版年月 2020.9

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1 中央図書館115510687一般和書4985/ﾈｸ/200000一般開架帯出可在庫  ○
2 北口図書館412707242一般和書4985/ﾈｸ/200000一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001505963
書誌種別 一般図書
書名 NEXT応用栄養学実習　(栄養科学シリーズNEXT)
書名ヨミ ネクスト オウヨウ エイヨウガク ジッシュウ
著者名 木戸 康博／編 　 小林 ゆき子／編
著者名ヨミ キド ヤスヒロ　コバヤシ ユキコ
版表示 第2版
叢書名 栄養科学シリーズNEXT
出版者 講談社
出版年月 2020.9
ページ数 8,181p
大きさ 31cm
ISBN 4-06-520823-6
件名1 栄養
分類記号 498.55
言語区分 日本語
内容紹介 栄養管理の基本、ライフステージごとの栄養管理などを収録した応用栄養学の実習書。A-PDCAサイクルを基本とした栄養管理プロセスの技術を習得できるように多数の演習・実習を掲載。ワークシートはダウンロード可能。
著者紹介 徳島大学大学院栄養学研究科修了。甲南女子大学医療栄養学部医療栄養学科教授。



目次


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