蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
名前のない鍋、きょうの鍋
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著者名 |
白央 篤司/著
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著者名ヨミ |
ハクオウ アツシ |
出版者 |
光文社
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出版年月 |
2023.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
越木岩 | 115700114 | 一般和書 | 596/ハナ/ | 一般開架 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001786178 |
書誌種別 |
一般図書 |
書名 |
名前のない鍋、きょうの鍋 |
書名ヨミ |
ナマエ ノ ナイ ナベ キョウ ノ ナベ |
著者名 |
白央 篤司/著
|
著者名ヨミ |
ハクオウ アツシ |
出版者 |
光文社
|
出版年月 |
2023.10 |
ページ数 |
189p 図版16p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-334-10101-5 |
件名1 |
鍋料理
|
言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
仕事を終えてから冷凍野菜でサッと作るひとり鍋、釜山の母に習った鯖とキムチの蒸し煮鍋…。市井の人々の名もなき鍋を、自宅に上がり、台所で作って、食べているところまで取材。鍋を通してそれぞれの暮らしと人生を垣間見る。 |
著者紹介 |
早稲田大学第一文学部卒業。出版社勤務を経てフリーに。フードライター、コラムニスト。著書に「自炊力」「にっぽんのおにぎり」など。 |
目次
内容細目
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