蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
味つけはせんでええんです
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著者名 |
土井 善晴/著
|
著者名ヨミ |
ドイ ヨシハル |
出版者 |
ミシマ社
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出版年月 |
2023.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
北口図書館 | 313965378 | 一般和書 | 596/トア/ | 一般開架 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
2 |
若竹分室 | 412866212 | 一般和書 | 596/トア/ | 一般開架 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001786805 |
書誌種別 |
一般図書 |
書名 |
味つけはせんでええんです |
書名ヨミ |
アジツケ ワ センデ エエンデス |
著者名 |
土井 善晴/著
|
著者名ヨミ |
ドイ ヨシハル |
出版者 |
ミシマ社
|
出版年月 |
2023.10 |
ページ数 |
206p |
大きさ |
17cm |
ISBN |
4-909394-94-1 |
件名1 |
料理
|
言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
一生懸命お料理すればそこにあなたがいる。お料理するあなたが、あなたを守ってくれる-。料理について考えていることを綴った、土井節炸裂の一冊。生活者のための総合雑誌『ちゃぶ台』掲載を加筆し書籍化。 |
著者紹介 |
大阪生まれ。料理研究家。十文字学園女子大学特別招聘教授。東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。甲子園短期大学客員教授。おいしいもの研究所設立。文化庁長官表彰受賞。 |
目次
内容細目
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