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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

いちばんくわしい基本のおせち料理　

著者名 荒木 典子／著
著者名ヨミ アラキ ノリコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2023.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北口図書館211794813一般和書5964/ｱｲ/一般開架帯出可在庫  ○
2 甲東園分室416176907一般和書5964/ｱｲ/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001786369
書誌種別 一般図書
書名 いちばんくわしい基本のおせち料理　
書名ヨミ イチバン クワシイ キホン ノ オセチ リョウリ
著者名 荒木 典子／著
著者名ヨミ アラキ ノリコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2023.11
ページ数 143p
大きさ 30cm
ISBN 4-415-33242-0
件名1 おせち料理
言語区分 日本語
内容紹介 おせち料理は難しく特別なものと思われがちですが、普段の家庭料理の延長です。オーソドックスなおせち料理の作り方をわかりやすく紹介します。お重の詰め方、にらみ鯛や雑煮のレシピも掲載。
著者紹介 神戸生まれ。料理家。国際中医薬膳師。出版社で料理本の編集者として働いたのち、独立。書籍やテレビなどの仕事の他、和食の料理教室を主宰。著書に「炊き込みごはん」など。



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