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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜まるごと冷凍テクニック　

著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4

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1 中央図書館313886368一般和書5963/ｼﾔK/一般開架帯出可貸出中  ×
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書誌詳細

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タイトルコード 1000001574623
書誌種別 一般図書
書名 野菜まるごと冷凍テクニック　
書名ヨミ ヤサイ マルゴト レイトウ テクニック
副書名 生のまま!
著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 4-7562-5486-3
件名1 料理-野菜
件名2 冷凍食品
分類記号 596.37
言語区分 日本語
内容紹介 野菜を洗ったら冷凍用保存袋に入れて冷凍室へ! 劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープできる! 野菜や果物をまるごと冷凍するコツと調理法を紹介します。切りおき冷凍ミックスの作り方なども収録。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜保存のアイデア帖」など。



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