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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 2 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ボナペティ!おいしいフランス巡り　

著者名 菖本 幸子／著
著者名ヨミ ショウモト サチコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2024.6

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1 鳴尾図書館115746604一般和書T35/ｼﾎ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001849262
書誌種別 一般図書
書名 ボナペティ!おいしいフランス巡り　
書名ヨミ ボナペティ オイシイ フランスメグリ
著者名 菖本 幸子／著
著者名ヨミ ショウモト サチコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2024.6
ページ数 183p
大きさ 19cm
ISBN 4-86311-409-8
件名1 料理(西洋)-フランス
件名2 フランス-紀行・案内記
言語区分 日本語
内容紹介 薪釜のクロワッサン、アルザスの煮込みベッコフ、マントネーズ…。素顔のフランスを召し上がれ! 美食の国・フランスの全13地域圏で、四季折々のテロワール(地元ごはん&ワイン)を探す食旅フォトエッセイ。
著者紹介 ル・コルドン・ブルーパリ校パティスリー科修了。菓子研究家、フードコーディネーター。著書に「クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ」など。



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